山崎万平ホテル - Yamazaki Single Owner’s -“Cask - Manpei Hotel Karuizawa

Você não vai para Karuizawa por engano.

É o tipo de lugar que sussurra, não grita. Um refúgio entre florestas de bordo, onde a brisa fria das montanhas carrega memórias de verões aristocráticos e invernos silenciosos. Lá, o tempo desacelera e as palavras ganham peso.

Você chega ao Mampei Hotel com uma mala leve e uma alma curiosa. Talvez guiado por uma canção antiga dos Beatles, talvez por um itinerário rabiscado em um guardanapo por um barman em Tóquio. Um lugar onde John Lennon escrevia versos com o filho dormindo ao lado.

No saguão do tradicional hotel, carpete vermelho profundo, madeira escura e o perfume distante de lareira. O concierge sorri. Ele sabe. Você está ali por algo mais. Talvez por um copo. Talvez por um fantasma.

Um barman com gravata borboleta desliza até você com discrição e entrega um copo com líquido âmbar. Um Yamazaki Owner’s Cask, exclusivo do hotel. Um só barril, uma história só contada ali — com notas de frutas negras, madeira antiga e o tempo que só se destila em lugares assim.

Sim, o Mampei serve chá inglês com bolinhos de maçã. Mas se você souber o que pedir, ele também serve memória engarrafada. E ninguém jamais esquece o gosto disso.

Fundado em 1894, o Mampei Hotel é um dos grandes marcos da hospitalidade japonesa. Sua história atravessa a Era Meiji até os dias atuais, sempre preservando o charme clássico que o tornou famoso. Localizado na cidade montanhosa de Karuizawa a cerca de uma hora de Tóquio por trem bala, o hotel mescla arquitetura ocidental e japonesa com perfeição quase teatral. Seus ambientes remetem a outra época — e a outros modos de viver.

Mais do que um hotel, o Mampei é uma cápsula do tempo. Ao longo dos anos, hospedou figuras históricas e culturais — sendo John Lennon e Yoko Ono talvez os hóspedes mais famosos, com estadias longas e discretas durante os anos 70. Ainda hoje é possível visitar o lounge onde Lennon tomava seu chá da tarde ou passear pelos jardins que o inspiravam.

A rara conexão com o Yamazaki Owner’s Cask

Entre os detalhes discretos que tornam o Mampei único, está sua participação em um projeto singular da destilaria Yamazaki: o lendário Owner’s Cask.

Esse programa permitia que clientes selecionados adquirissem um único barril da Yamazaki, maturado sob demanda e engarrafado com rótulo personalizado. Raros hotéis e restaurantes participaram da iniciativa — e o Mampei foi um deles.

O resultado? Um single cask engarrafado exclusivamente para ser servido no bar do hotel, nunca disponível no varejo. Maturado integralmente em barril de sherry, esse Yamazaki expressava com intensidade tudo que se espera de uma grande obra japonesa: profundidade, elegância e um certo mistério. Frutas secas, tabaco doce, madeira antiga e um final longo como o inverno de Nagano.

Hoje, encontrar uma garrafa desse rótulo é quase impossível. Mas a memória sensorial de quem o provou permanece viva — e o seu valor simbólico só cresce entre colecionadores e apaixonados pela história do whisky japonês.

Um destino completo — para além do copo

Visitar o Mampei Hotel é muito mais do que buscar um rótulo raro. É experimentar uma visão única do Japão: aquele em que tradição, natureza e refinamento convivem em harmonia. O bar do hotel, mesmo sem o Owner’s Cask disponível atualmente, ainda oferece uma seleção de whiskies japoneses cuidadosa e elegante — e o ambiente, por si só, já transforma qualquer dose em experiência.

Se estiver planejando uma viagem ao Japão, inclua Karuizawa no roteiro. Caminhar pelas trilhas frescas da cidade e retornar ao Mampei para uma noite silenciosa, um bom livro e um copo de whisky pode ser o ponto alto de toda a jornada.

Porque, como o próprio Mampei sugere: o luxo verdadeiro está nos detalhes. E nos barris bem escolhidos.